El aroma del café mexicano tendrá por fin el respaldo legal que merece. En una jornada legislativa marcada por la civilidad política y el consenso unánime, el Pleno de la Cámara de Diputados aprobó modificaciones sustanciales a la Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura, una iniciativa impulsada por el presidente de la Junta de Coordinación Política (Jucopo), Ricardo Monreal Ávila, que busca transformar radicalmente la realidad de miles de familias campesinas.
El legislador zacatecano subrayó que esta nueva normativa no es solo un trámite administrativo, sino un acto de justicia para los cafeticultores que llevan décadas esperando un marco jurídico que proteja su actividad. La reforma eleva el estatus del café, clasificándolo oficialmente como un producto básico y estratégico que contribuirá a la seguridad alimentaria de México, colocándolo al mismo nivel de relevancia que el maíz o el frijol.
#ÚLTIMAHORA | Las y los diputados aprobaron el dictamen que expide la Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura. pic.twitter.com/hWc1LtFxZd
— H. Cámara de Diputados (@Mx_Diputados) November 26, 2025
50 cambios para renovar el campo Durante la presentación de las reservas, Monreal detalló que se modificaron cerca de 50 de los 86 artículos del dictamen original. Los cambios no son cosméticos; buscan atacar problemas de fondo en la cadena productiva:
Inclusión total: Se amplía la definición legal para reconocer a todas las personas físicas y morales de la cadena, eliminando la exclusividad que tenía la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva de Café, democratizando así el acceso a los apoyos.
Sostenibilidad y Semillas Nativas: La ley obliga ahora a fomentar prácticas agroecológicas que mitiguen el cambio climático, priorizando el uso de semillas criollas y nativas sobre las genéticamente modificadas, protegiendo la biodiversidad de las zonas cafetaleras.
Economía Circular: Se establece un esquema de apoyo enfocado en la economía familiar y los pequeños productores, quienes representan el grueso de la fuerza laboral del sector.
«Son cientos de miles los productores que se dedican al cultivo del café. Yo he estado en la ruta del café de Tapachula, en Chiapas… es una sensación de estar en otro mundo. Por eso, en Oaxaca, Puebla, Chiapas o Guerrero, los cafeticultores se van a ver beneficiados», aseguró Monreal desde la tribuna.
Impacto regional y político La ley beneficiará directamente a productores de 13 entidades federativas: Veracruz, Puebla, Oaxaca, Chiapas, Guerrero, Hidalgo, San Luis Potosí, Nayarit, Colima, Jalisco, Michoacán, Tabasco y Campeche.
En un hecho poco común en la actual legislatura, la sesión se caracterizó por la ausencia de confrontación. Monreal agradeció a los coordinadores parlamentarios del PAN, PRI, PT, PVEM y MC por la «racionalidad política» que permitió aprobar 10 dictámenes por unanimidad en un solo día.
¿Qué sigue?
Al actuar la Cámara de Diputados como revisora, las modificaciones deben regresar al Senado de la República. Sin embargo, el líder morenista adelantó que ya existe un acuerdo político:
«Me anticipé para hablar con los senadores y están dispuestos a allanarse para que con rapidez tengamos esta ley vigente en beneficio de la cafeticultura», confirmó.
Con esta legislación, México da un paso firme para proteger no solo una actividad económica, sino una tradición cultural que sostiene a comunidades enteras y que coloca al país como referente mundial de calidad.