Un centenar de productores de la alcaldía Milpa Alta se dieron cita en el Monumento a la Revolución para llevar a cabo la Feria del Nopal y ofrecer este producto en sus diversas presentaciones como dulces, tamales, mermeladas, pan y tortillas, entre otros, ya que la producción anual llega a 200 mil toneladas anualmente.
Este evento que tradicionalmente se lleva a cabo en la Alcaldía Mila Alta, cambió de sede y por primera vez se realizó en la explanada del Monumento a la Revolución, Alcaldía Cuauhtémoc.
Este año, la jefa de gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada Molina, inauguró la feria del nopal y se comprometió a apoyar a los 5 mil campesinos que se dedican a la producción de la cactácea.
También anunció que la Feria del Nopal, que esta feria se realizará en este mismo lugar cada tres meses, ya que, “El nopal no solo es cocina: es historia, economía, conservación y representa el ingreso de más de 7 mil familias que defienden el cinturón verde de la ciudad”.
Observó la titular del ejecutivo local, que un intermediario compra una caja con 200 nopales en 30 pesos, a su vez éste lo vende a los consumidores también en 30 pesos, pero por 10 piezas. Ante esta gran injusticia entre la producción y el consumo, el gobierno dará todo el apoyo a los productores para que el nopal llegue directamente del campesino a los hogares.
Por ello, reiteró que cada tres meses se va a realizar una Feria del Nopal en el Monumento a la Revolución, para difundir sus beneficios y que sean los productores quienes lo comercialicen.
La Feria del Nopal, que concluyó ayer domingo en la Plaza de la República, se realizó en el marco de la conmemoración de los 700 años de la fundación de México-Tenochtitlán, fue una exposición de esculturas Nopalera en el Corazón y del ancestral. Además, se apoyará en la adquisición de maquinaria que permita modernizar la producción.
Con una cosecha anual de 200 mil toneladas, expuso que el nopal es el único producto agrícola en el que la Ciudad de México es autosuficiente, por lo que estamos obligados a apoyarlo. Durante el acto, Brugada Molina dio a conocer la declaratoria como patrimonio biocultural a las terrazas agrícolas, técnica milenaria de cultivo que se realiza en las zonas cerriles de las alcaldías Milpa Alta, Xochimilco, Iztapalapa y Tláhuac.